• Информация
добавить на Яндекс

Как приготовить сома. Отличный способ.

(здесь находятся рецепты приготовления разных блюд из рыбы)

Модератор: Аэросаня

Как приготовить сома. Отличный способ.

Сообщение Алексей78 »

Существует миллионы способов, как готовить рыбу сом самыми различными способами. Некоторые из них придутся по вкусу даже самым придирчивым гурманам. Например, особенно хорош жареный сом или запеченный в фольге. Очень вкусные и сытные получаются салаты с сомом. Что только не вытворяют повара всего мира с сомом: они жарят или варят его, тушат или запекают, даже в сэндвичи кладут. Поистине, уникальная рыба на любой вкус.

Можно долго говорить о том, как именно можно готовить сома. Лучше сразу приступить к конкретным советам.

Один из самых излюбленных рецептов всех хозяек – это сом, запеченный в сметане. Для его приготовления вам понадобятся: один килограмм сома или только его филе, 250 грамм нежирной сметаны, три штуки репчатого лука, полстакана муки, одна столовая ложка сливочного масла, растительное масло, соли и перец по вкусу. Эти пропорции рассчитаны на приготовления блюда на шесть порций.

Размороженное и промытое филе сома порезать на куски по порциям. Тщательно посолить, поперчить по вкусу, добавить другие специи по желанию. Куски рыбы обвалять в суке и поджарить на растительном масле с обеих сторон. Тем временем необходимо нарезать полукольцами лук, обжарить его на сливочном масле до нежного золотистого цвета. Обжаренное филе сома выложить на противень или глубокую сковородку. Залить все это сметаной и засыпать обжаренным луком. Все это поставить в духовку при температуре 180 градусом на полчаса. Если все будет проходить правильно, то сметана должна почти полностью выкипеть, а само филе сома должно покрыться нежной и румяной золотистой корочкой, которая будет очень приятно хрустеть у вас во рту. Готовую рыбу можно по желанию сбрызнуть соком лимона.

К сому, запеченному в сметане, на гарнир подойдет отварной рис или свежеприготовленное картофельное пюре. Украсить это блюдо с божественным вкусом можно просто зеленью, без излишеств.
Дай человеку рыбу, и он будет сыт один день. Научи человека рыбачить, и он сопьется нахрен.

Показать ссылки

Аватара пользователя
Супермодератор
Супермодератор
 
Автор темы
Сообщения: 1103
Зарегистрирован: 05 фев 2012, 12:58
Благодарил (а): 47 раз.
Поблагодарили: 121 раз.

Информация


Поделитесь статьёй или подпишитесь на обновления:


Вернуться в Рецепты блюд из рыбы

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

  • Информация