• Информация
добавить на Яндекс

Приготовление рыбы в походных условиях

(здесь находятся рецепты приготовления разных блюд из рыбы)

Модератор: Аэросаня

Приготовление рыбы в походных условиях

Сообщение Алексей78 »

РЫБА НА ВЕРТЕЛЕ

Необходимые продукты:
рыба - 0,5 кг.
специи – на выбор
соль – по вкусу

Способ приготовления:
Рыбу почистить, вымыть, нарезать на порционные куски, посолить. Если рыба небольшая, можно ее не нарезать, а приготовить целиком.
Отчистить тонкий прут от коры, нанизать на него рыбу и жарить над горящими углями до образования аппетитной коричневой корочки.

РЫБА, ПЕЧЕННАЯ В ЗЕМЛЕ

Необходимые продукты:
рыба -2-3 шт.
растительное масло – 25 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Лавровый лист – 2-3 шт.
соль – по вкусу

Способ приготовления:
Рыбу очистить, помыть, натереть солью, смазать маслом. Внутрь положить масло, лук, лавровый лист. Завернуть в чистую белую ткань, пропитанную растительным маслом, и обвязать шпагатом.
В земле выкопать ямку, уложить рыбу, присыпать землей (слой толщиной 5 см).
Землю утрамбовать, над ямкой разжечь костер.
Примерно через час рыба будет готова.

РЫБА, ПЕЧЕННАЯ НА КАМНЕ

Необходимые продукты:
рыба - 0,5 кг.
специи – на выбор
соль – по вкусу

Способ приготовления:
Подобрать достаточно крупный камень с ровной поверхностью, хорошо разогреть его на костре, положить на поверхность очищенную, потрошенную, посоленную и начиненную специями рыбу.
Через 20 минут перевернуть.
И еще через 20 минут рыба будет готова.
Примечание. Для ускорения приготовления рыбу можно прикрыть сверху сложенной вдвое или вчетверо фольгой. В походных условиях можно использовать листья лопуха.

ПЕЧЕНАЯ РЫБА

Необходимые продукты:
рыба - 0,5 кг.
специи – на выбор
соль – по вкусу

Способ приготовления:
Рыбу очистить, промыть и посолить. Плотно обложить листьями черной смородины, крапивы или березы.
После этого обмазать глиной и положить в костер на 45-60 минут.
Дай человеку рыбу, и он будет сыт один день. Научи человека рыбачить, и он сопьется нахрен.

Показать ссылки

Аватара пользователя
Супермодератор
Супермодератор
 
Автор темы
Сообщения: 1097
Зарегистрирован: 05 фев 2012, 12:58
Благодарил (а): 47 раз.
Поблагодарили: 120 раз.

Информация


Поделитесь статьёй или подпишитесь на обновления:


Вернуться в Рецепты блюд из рыбы

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

  • Информация