• Информация
добавить на Яндекс

Маринованная сельдь

(здесь находятся рецепты приготовления разных блюд из рыбы)

Модератор: Аэросаня

  • Информация
Aliexpress INT

Маринованная сельдь

Сообщение Рыбак_и_охотник »

Ингредиенты:
  • 1 кг сельди.
Для маринада:
  • 1 л столового уксуса,
  • 100 г лука-шалота,
  • 200 г моркови,
  • 50 г репы,
  • 20 г зелени петрушки,
  • 20 г зелени сельдерея.
Маринованная сельдь
Способ приготовления:
Предварительно приготовить маринад. Для этого репу очистить и мелко нарезать, морковь очистить, овощи залить уксусом, добавить промытые и измельченные лук-шалот, зелень петрушки и сельдерея, смесь довести до кипения и кипятить в течение 15 минут. Когда морковь станет наполовину мягкой, ее вынуть и нашинковать. Хорошие, жирные сельди промыть в воде и обсушить.
В подготовленные банки уложить сначала морковь, затем слой сельди и так прослаивать, пока банки не наполнятся. Маринад снова вскипятить, дать ему немного остыть и влить в банки. Банки закатать и поставить на хранение в холодное темное место.

Показать ссылки

Аватара пользователя
Администратор
Администратор
 
Автор темы
Сообщения: 2118
Зарегистрирован: 05 фев 2012, 09:55
Откуда: п. Красное-на-Волге
Благодарил (а): 309 раз.
Поблагодарили: 74 раз.
Тегирецепты,кулинария,маринад,мариновая селёдка,рыба


Поделитесь статьёй или подпишитесь на обновления:


Вернуться в Рецепты блюд из рыбы

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

  • Информация