Готовим в жаровне! Обед за 10 минут!

[Рыбак_и_охотник]

Подборка уникальных рецептов в разгар сезона.
Чтобы приготовить полноценный обед с мясом, рыбой и гарниром нужно время… много времени.
А вот и нет! На самом деле достаточно подготовить продукты, потратив 10 минут – полноценный обед приготовится сам.

В чём секрет жаровни?

Весь секрет в равномерном нагреве. Горячий воздух поднимается от противня и завихряется внутри жаровни. Он обволакивает продукты, запекая их снаружи. Создаются условия для выделения сока. Каждый кусочек мяса, картошечки, рыбки, перчика томится в собственном соку!

[Рыбак_и_охотник]

Курица с грибами и овощами.

• Вымойте курицу, порежьте на куски. Почистите и нарежьте крупно картофель, перец, морковь, кабачок и лук.
  Томаты и шампиньоны положите целиком.
• Уложите ингредиенты в противень: на дно мясо, сверху овощи и грибы.
• Посолите и поперчите по вкусу.
• Закройте жаровню крышкой и поставьте на раскалённые угли или газовую плиту.
• Засеките 35-40 минут и подавайте на стол

Вот и всё! Никаких хлопот. В жаровне можно готовить любые рецепты – просто включите фантазию.

[Рыбак_и_охотник]

Рыбка с молодой картошечкой

Если вы любите отдыхать на даче или у реки, это блюдо станет вашим любимым. Картошку можно выкопать свою с огорода,
здесь же нарвать свежую зелень, а рыбку поймать в реке.

Ингредиенты:

• Рыба любая – 500 г;
• Картофель молодой – 6 шт (небольшого размера);
• Лук репчатый – 1 шт;
• Лимон – 1 шт;
• Укроп – 1 пучок;
• Соль, перец, специи - по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте лимон кольцами и выложите на дно жаровни. Рыбу разрежьте на куски и положите поверх лимона. Сверху на рыбу выложите порезанный кольцами лук, картофель дольками и зелень. Все ингредиенты посолите, поперчите, закройте крышкой. Поставьте жаровню на раскалённые угли или на газовую плиту.
Ждите 30 минут и наслаждайтесь вкусным обедом!

[Рыбак_и_охотник]

Томлёная свининка с картошечкой и чесноком

Очень сытное блюдо, которое приготовится за час, пока вы беседуете с друзьями или занимаетесь садом.

Ингредиенты:

• Свинина – 0,5 кг;
• Картофель – 0,8 кг;
• Морковь – 0,2 кг;
• Лук – 0,2 кг;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Укроп, петрушка - пучок;
• Лавровый лист - по вкусу;
• Соль и чёрный молотый перец по вкусу;
• Перец душистый горошком по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте свинину крупными кусками и положите на дно жаровни, посолите. Очистите и нарежьте крупно картофель. Порежьте морковь кольцами, а лук полукольцами. Смешайте овощи, поперчите и посолите. Выложите их поверх мяса, закройте жаровню крышкой и поставьте на угли или газовую плиту на 60-75 минут. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и посыпьте порезанным чесноком.

[Рыбак_и_охотник]

Карп запечённый с грибами

Рецепт карпа с грибами станет вашим любимым. По нему вы приготовите красивое и вкусное блюдо, которое украсит любой стол.

Ингредиенты:

• Карп – 1,5 кг;
• Сметана – 50 г;
• Жареные грибы – 100 г;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Морковь – 1 шт;
• Сок лимонный – 1 ст. Л;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Карпа очистите, вырежьте жабры и плавники, а голову и хвост оставьте. Надрежьте тушку сверху на порционные куски.
Натрите рыбу солью и приправой, полейте лимонным соком. Обжарьте лук с грибами и морковью на растительном масле и чуть-чуть посолите.
Смажьте рыбу сметаной и начините овощами с грибами. Выложите всё это на противень жаровни, закройте крышкой и поставьте на раскалённые
угли или газовую плиту. Запекайте 40-50 минут (ориентировочно температура должна быть около 200° С)

[Рыбак_и_охотник]

Куриные крылышки в меду

Рецепт куриных крылышек из Великобритании. Очень простой в приготовлении. Невероятно вкусный в употреблении .

Ингредиенты:

• Куриные крылья – 2 кг;
• Мёд – 100 г;
• Коричневый сахар – 100 г;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Зеленый лук – 3 пера;
• Тёмный соевый соус – 50 г;
• Свежемолотый черный перец – ¼ ч. л;
• Для сервировки: семена кинзы, кунжут или зеленый лук.

Приготовление:
Промойте и просушите крылышки. Смешайте в миске мёд, сахар, чеснок, лук, соевый соус, кетчуп и перец. Выложите на дно жаровни курицу
и залейте её соусом. Закройте крышкой, поставьте на угли или газовую плиту и готовьте в течение 45-60 минут.
Готовые крылышки украсьте кориандром, кунжутом или нарезанным зеленым луком.